Салат «Морковь по-французски»: быстро, вкусно и полезно

Салаты с морковью — моя секретная страсть, а салат "Морковь по-французски" вообще в любимчиках. В детстве мама заставляла меня их есть, чтобы улучшилось зрение, теперь я её готовлю для своего семейства. Рекомендую этот салатик - быстро, просто и вкусно!

Всегда ищу новые рецепты, в которых используют морковь. В эту неделю готовлю салат морковь по-французски с кукурузой и плавленым сыром с чесноком.

Как приготовить салат морковь по-французски пошагово:

Ингредиенты:

  • Морковь 3 шт.
  • Чеснок 2 зуб.
  • Яблочный уксус 1 ст. л.
  • Вода 120 мл
  • Сахар 1,5 ч. л.
  • Соль1 ч. л
  • Консервированная кукуруза 250 г
  • Майонез по вкусу
  • Плавленый сыр по желанию, в этот раз я не добавляла

Приготовление:

Три морковки средних размеров очистите от кожуры и промойте.

Натрите овощи на терке для моркови по-корейски. Половину натертой моркови переместите в небольшую кастрюлю.

Вам понравится ещё  рецепт салата:  Салат из свеклы по-кавказски – очень хорош, всё-таки на Кавказе знают толк во вкусной еде

Посыпьте слой моркови половиной сахара и соли. На нём разместите второй слой из натертой моркови. Приправьте остатками соли и сахара. Воду смешайте с уксусом.


Этой жидкой смесью залейте натертую морковь. Томите ее на маленьком огне минуты 2 не доводя до кипения. Морковка должна остаться хрустящей.Туда же отправьте чеснок, пропущенный через пресс.

Перемешайте ингредиенты, огонь выключите. Через минут 5 процедите овощи, дайте им остыть.

Пересыпьте ингредиенты в глубокую салатницу, добавьте к ним кукурузу.

Не пропустите ещё рецепт салата:  Любимый салат всех мужчин «Шахтер» с морковью по-корейски

Заправьте салат   1–2 ст. ложками легкого майонеза. По вкусу можно добавить еще натертый плавленый сырок.

Так салат морковь по-французски приобретет более нежный сливочный вкус.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Секрет Вкуса
Салат «Морковь по-французски»: быстро, вкусно и полезно
Ажурное турецкое печенье «Чарох» с клубничным джемом