Лучший десерт на праздник, это какой-нибудь легкий порционный мусс или крем, да или просто конфеты. Самые простые шоколадные конфеты или большой кулек конфет как из детства. Причем обязательно с мандаринкой ))
Ингредиенты:
- 200 гр. белого шоколада,
- 200 гр. кокосовой стружки,
- 200 гр. сгущенки,
- сок половины лимона,
- сушеная клюква — горсть,
- миндаль — горсть,
- фундук — горсть.
Приготовление:
Орехи подсушить на сухой сковороде, фундук очистить.
Шоколад поломать, растворить на водяной бане. В растопленный белый шоколад ввести сгущенное молоко, хорошо все перемешать, добавить лимонный сок.
Добавить кокосовую стружку, перемешать. (Я добавила 100г кокосовой стружки).
Добавить поджаренные орехи, перемешать.
Всю шоколадно-орехово-клюквенную массу хорошо вымешать деревянной лопаткой.
Застелить форму пищевой пленкой, выложить шоколадно-орехово-клюквенную массу.
Чуть смочить руки водой и приплюснуть шоколадную массу равномерно распределив ее по форме.
Накрыть пленкой, отправить в холодильник на 2-3 часа.
Для лучшей нарезки, я поставила шоколад на 30 минут в морозилку. Затем легко его нарезала.
Еще вам точно понравится еще один шикарный десерт из шоколада с орехами, маршмеллоу и печенья.
