Турецкое ванильно-шоколадное печенье «Пломбир»

Скажу вам откровенно, я с таким удовольствием делала это печенье "Пломбир".  Нежное тесто из которого формируются шарики , похожие один в один на мороженое, все это похоже на волшебство. Я просто рекомендую вам приготовить это вкуснейшее печенье. Готовится оно очень легко и быстро. Вам только понадобится  специальная ложка доя мороженого. Но я думаю, что у многих есть такие ложки и это не будет проблемой. Угощайтесь 🥨

Вкусное и оригинальное печенье «Пломбир» очень понравится сладкоежкам. Для того чтобы печенье получилось более интересным, я разделила песочное тесто на две части, в одну часть добавила какао и, соединив два вида теста, получила двухцветную выпечку. Такое нежное, простое и вкусное печенье понравится всей семье. Мои дети с удовольствием его уплетают. Попробуйте и вы!

Подпишись на Клуб Поваров👨‍🍳 в Телеграм

Ингредиенты:

  • Масло сливочное 200г
  • Масло растительное 100г
  • Яйцо 1 шт
  • Крахмал кукурузный 1 стакан ( 200мл)или 90г
  • Сахарная пудра 1 стакан или 120г
  • Ванилин 10г
  • Разрыхлитель 1 ч.л
  • Мука 450г
  • Какао 20г

Как готовить печенье «Пломбир»:

В неглубокой миске взбить сливочное масло комнатной температуры, растительное масло и яйцо.

Далее добавить крахмал, сахарную пудру и ванилин. Всё хорошо перемешать.

ЁЩЕ ПЕЧЕНЬЕ: 🥨 Самое быстрое печенье за 10 минут на растительном масле

Муку с разрыхлителем просеиваем и добавляем в полученную массу. Замешиваем такое тесто, которое при нажатии должно собраться в ком.

Разделить тесто на две равные части: в одну добавить ванилин, в другую- какао. Перемешать тщательно обе части. Получилось песочное тесто.

С помощью ложки для мороженого формируем печенье, как показано на фото.

Набираем полную ложку, утрамбовываем и получается красивый рельефный шарик, как будто мороженое. У меня ложка D=5 см. Если вы найдете ложку меньше, то печенье пропечётся быстрее.

Выкладываем печенье на пергаменте и выпекаем при t 170гр примерно 20минут.

Печенье должно остаться беленьким, не поджариться. Из этого количества теста получается 20шт. Эти светлые я готовила  в другой раз без шоколада.

Эта партия двухцветная. Ну разве не прелесть?

ЕЩЁ ПЕЧЕНЬЕ: 🥨 Быстрое и вкусное печенье на кефире

Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!🥨

Оцените статью
Секрет Вкуса
Турецкое ванильно-шоколадное печенье «Пломбир»
Закуска «Мандаринки» всего из 3-х ингредиентов, а получается настоящее украшение стола