Подать их можно со взбитыми сливками, заварным кремом. Но мне вкуснее всего просто со сметаной — даже без добавления сахарной пудры. И это притом, что блинчики получаются умеренно сладкими.
Подготовим все нужные ингредиенты.
Соединяем все влажные ингредиенты, лимонную цедру, соль и сахар. Перемешиваем венчиком до однородного состояния.
Добавляем просеянную с содой и разрыхлителем муку и замешиваем густое тесто.
Добавляем ягоды. Перемешиваем. На плите на среднем огне разогреваем сухую сковороду, затем смазываем ее маслом.
Выкладываем порциями тесто, разравниваем. Жарим с двух сторон, до готовности.
Подаем со сметанкой и ягодами черники.Можно приготовить сладкий черничный соус.
Вкусных и сладких вам блинчиков!
