Омлет у лаваші - ситний, смачний і красивий сніданок

Любителям швидких та смачних сніданків цей омлет у лаваші обов’язково сподобається. Як наповнювач можна взяти що завгодно. Будь то варене або копчене м’ясо, сосиски, в’ялені томати або сир. В ідеальному омлеті на 1 яйце молока на 1 яйце беруть стільки, скільки поміщається в половинку шкаралупки від розбитого яйця. Я так і зробила. Його можна легко взяти з собою на роботу або пікнік, він ситний і яскравий, дуже смачний. Куштуйте та діліться вашими враженнями! Удачі!

Мій канал у Telegram

Інгредієнти:

Лаваш 1 шт. (тонкий)
Куряче філе 2 шт. варене; половинки
Перець болгарський 0,5 шт. або паприка
Маслини 7-10 шт. без кісточок
Олія олійна 2 ст. ложки
Яйце велике 4 шт.
Сіль, перець чорний мелений
Молоко 50 мл
Сир твердий 70-100 гр

Як приготувати омлет у лаваші:

Підготуйте продукти. М’ясо підійде або відварене, або запечене, можна урізноманітнити шматочками яловичини або свинини. У мене відварна курка.

Візьміть один великий лаваш, кулінарними ножицями виріжте коло (за діаметром більше за форму для випічки), щоб вийшла тарілочка.

У мене залишився хороший шматочок лаваша, я зробила другий шар, таким чином і пиріг буде міцнішим, і лаваш не пропаде. Змастіть лаваш рослинною олією. Поріжте куряче філе на великі шматочки. Розподіліть по дні пирога.

ЩЕ ПИРІГ: 🥨 Пиріг «Равлик» з лаваша, з фаршем та грибами з сиром

Поріжте кубиками половинку солодкого перцю. Маслини можна залишити цілими, а можна порізати на половинки. Я згадала, що в мене є трохи зеленого замороженого зеленого горошку і додала його. Але це за бажанням, можна і не додавати.

Яйця вінчиком з’єднайте з молоком і сіллю, покладіть улюблені спеції, я додала дрібку прованських трав.

Залийте омлетною масою пиріг.

Випікайте за 180 градусів хвилин 15, білок має схопитися. Дістаньте пиріг, щедро посипте його сиром і відправте ще на 5 хвилин у духовку. Пиріг готовий!