Пицца «Капрезе» покорит вас простотой приготовления

Пицца Капрезе (Caprese Pizza) – традиционное блюдо итальянской кухни. Пицца капрезе представляет собой разновидность итальянской пиццы, которую украшают помидорами черри, моцареллой, оливковым маслом и свежими листьями базилика. Попробуйте приготовить, вам понравится и вкус, и простота приготовления .Угощайтесь🥨

Пицца Капрезе очень проста в приготовлении . Иногда добавляют орегано или чеснок. Чесноком также можно натереть основу для пиццы для большего аромата. Чаще всего пиццу Капрезе готовят с помидорами черри, но можно взять и любые другие спелые, не водянистые помидоры. Такая пицца  отличный вариант быстрого и сытного перекуса. Кроме того, она отлично подходит в качестве еды вне дома: ее можно взять в дорогу или на пикник.

Подпишись на Клуб Поваров👨‍🍳 в Телеграм

Ингредиенты

Тесто:

  • 1 г сухих дрожжей
  • 300 г муки
  • 180 мл воды
  • 1 ч. л. соли
  • 2 ч. л. сахара
  • 3 ст. л. оливкового масла

Начинка:

  • 200 г Моцареллы
  • 50 г томатного соуса
  • 7 помидорчиков Черри
  • Пучок базилика
  • 1 ст. л. оливкового масла

Как готовится пицца  Капрезе:

Муку смешайте с дрожжами, солью и сахаром, добавьте воду и замесите тесто. В конце добавьте масло и вымешайте до однородной пластичной консистенции. Дайте отдохнуть минут 45 в тёплом месте.

Раскатываем тесто в круг, диаметром вашего противня, делаем 7 надрезов по 5-7 см.

Смазываем маслом и соусом. выкладываем нарезанную кружочками Моцареллу, половинки помидоров и листики базилика. Если помидоры слишком сочные, то с них обязательно нужно слить сок, иначе пицца поплывёт.

ЕЩЁ ПИЦЦА: 🥨 Необычные мини-пиццы с беконом и луком

Осталось сделать защипы уголков. Для этого сложите надрезанные края и соедините их как показано на фото.

Выпекаем пиццу в хорошо разогретой духовке при 200*С до румяной корочки. Сверху посыпаем базиликом и пицца -звезда готова!

ЕЩЁ ПИЦЦА: 🥨 Быстрая пицца на сковороде — на готовку нужно всего 15 минут

Вкусной вам пиццы, друзья и приятного всем аппетита 🥨

Оцените статью
Секрет Вкуса
Пицца «Капрезе» покорит вас простотой приготовления
Торт из шоколадных блинчиков с сырным кремом